كيف يتم الذبح الشرعي للدجاج والكبش والبقر والجمل، وكم مرة يجب استخدام السكين في ذبح الإبل، وهل يجب الانتظار حتى ينزف الحيوان قبل قطع الوريد الوداجي؟

طريقة الذبح الشرعية تتضمن واجبات ومستحبات، منها:

أولاً: الواجبات: 1. أن يكون الذابح مسلمًا أو كتابيًا (يهوديًا أو نصرانيًا)، سواء كان بالغًا، صبيًا مميزًا، أو امرأة. 2. أن يسمي الله على الذبيحة (تعريف) عند إرادة الذبح. 3. إنهاار الدم بقطع الودجين (العرقين الغليظين المحيطين بالحلقوم)، والراجح أنهما يكفيان لحل الذبيحة. وفي حال تعذر الذبح العادي لحيوان شارد أو واقع في بئر، يكفي إنهار الدم في أي موضع من جسده.

ثانياً: المستحبات: 1. استقبال القبلة (تعريف) بالذبيحة عند الذبح. 2. الإحسان (تعريف) إلى الذبيحة، وذلك بعمل كل ما يريحها، مثل إخفاء السكين عنها، واستخدام آلة حادة، وإمرارها بقوة وسرعة لتقليل الألم.

ثالثاً: كيفية الذبح وهوايتها: 1. للإبل: السنة (تعريف) نحرها قائمة معقولة يدها اليسرى في الوهدة التي بين الصدر وأصل العنق. 2. للبقر والغنم: السنة ذبحها مضطجعة على جنبها مع وضع الذابح قدمه على صفحة عنقها ليتمكن منها. 3. للدجاج: لا توجد سنة خاصة في كيفية ذبحه، وتصح ذكاته إذا ذبحها مسلم أو كتابي، وذكر اسم الله عليها، وأنهر الدم.