هل يجوز أكل الجبن الذي يحتوي على إنزيمات مستخلصة من الخنزير؟

لا يجوز أكل الطعام المخلوط بأي جزء من أجزاء الخنزير، بما في ذلك الإنزيمات، لأنه رجس نجس محرم بنص القرآن الكريم في قوله تعالى: "قُل لاَّ أَجِدُ فِي مَا أُوْحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّمًا عَلَى طَاعِمٍ يَطْعَمُهُ إِلاَّ أَن يَكُونَ مَيْتَةً أَوْ دَمًا مَّسْفُوحًا أَوْ لَحْمَ خِنزِيرٍ فَإِنَّهُ رِجْسٌ أَوْ فِسْقًا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللّهِ بِهِ". والشك في وجود هذه الإنزيمات لا يؤثر، فالأصل هو خلو الأطعمة منها، ولا يُعدل عن هذا الأصل إلا بيقين أو ظن غالب.