ما هي القواعد الفقهية المتعلقة بالأطعمة والأشربة في الفقه الإسلامي؟

الأصل في الأطعمة الإباحة إلا ما ثبت النص بتحريمه، كالميتة (تعريف) والدم والخمر (تعريف) والخنزير وما فيه ضرر، لقوله تعالى: "إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنزِيرِ وَمَا أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللّهِ"، ولحديث: "لا ضرر ولا ضرار"، و"كل ما أسكر حرم".