هل يجب غسل بيض الدجاج و التسمية عليه قبل طبخه وأكله؟

لا يجب غسل البيض قبل الطهي، لأن الرطوبة التي تنزل عليه طاهرة عند جمهور (تعريف) العلماء، خاصة إذا كان علف الدجاج طاهراً، ولكن غسله أفضل من باب التنظيف. أما البسملة عند الطهي فليست واجبة، بل مستحبة عند فعل كل أمر ذي بال، لقوله صلى الله عليه وسلم: "كل أمر ذي بال لا يبدأ فيه بذكر الله وببسم الله الرحمن الرحيم فهو أقطع"، وقد ضعّف بعض أهل العلم هذا الحديث (تعريف).