هل عملية تخمير الشاي المذكورة في نص المجلة تعتبر حراماً؟

تخمير الشاي هو عملية أكسدة أوراقه بتعريضها للأكسجين لمدة 3 ساعات، وليس التخمير المُسكِر، فالشاي الأخضر لا يتعرض للأكسدة، بينما الشاي الأحمر (الأسود) يُصنع بتعريض الأوراق للأكسجين لتصبح داكنة. إذا كانت الأكسدة جزئية، نحصل على الشاي شبه المخمر (التنين). هذه العملية ليست محرمة، وأكد الشيخ ابن باز أن القول بتحريم الشاي لكونه من الخمور لا أصل له.