ما المقصود بـ "الاستحالة" في الكحول، وكيف يمكن لعامة الناس تقدير ما إذا كانت مسكرة أو لا لمعرفة نجاستها، مع الأخذ في الاعتبار المصطلحات العلمية المدونة على العبوات؟

الاستحالة تعني تحول العين إلى عين أخرى مغايرة، واستحالة الكحول تعني زوال اسم الخمر (تعريف) عنه وفقدان تأثيره المسكر، بحيث لا يبقى مسكرًا حتى لو شُرب بكميات كبيرة. وإذا كان يُسكر بكمية كبيرة، فهو لا يزال خمرًا ومحرمًا. تتحقق الاستحالة بمعالجة الكحول ليزول تأثيره تمامًا، والمرجع في ذلك هم أهل الاختصاص. إذا شك في حدوث الاستحالة، فالأصل بقاء النجاسة (تعريف) ما لم يتم اليقين بالطهارة (تعريف) وتحقق الاستحالة.