ما مدى فائدة إخراج لسان الدجاج قبل ذبحه، ولماذا لا يتم ذلك للبط؟ وهل لشد رجل واحدة للدجاج أثناء ذبحه فائدة معينة؟

الطريقة المشروعة لذبح الدجاج وسائر الطيور والحيوانات المأكولة اللحم هي قطع الحلقوم والودجين والمريء، مع اختلاف بين الأئمة في القدر (تعريف) الواجب (تعريف) قطعه. ولا يشترط لحل الذبيحة (تعريف) طرح الدجاجة أرضًا، أو مسك رجلها، أو إخراج لسانها. وتجنب كل ما يعد تعذيبًا ولا تدعو إليه مصلحة؛ لقول النبي صلى الله عليه وسلم: "إِنَّ اللَّهَ كَتَبَ الْإِحْسَانَ (تعريف) عَلَى كُلِّ شَيْءٍ، فَإِذَا قَتَلْتُمْ فَأَحْسِنُوا الْقِتْلَةَ، وَإِذَا ذَبَحْتُمْ فَأَحْسِنُوا الذِّبْحَةَ، وَلْيُحِدَّ أَحَدُكُمْ شَفْرَتَهُ، وَلْيُرِحْ ذَبِيحَتَهُ".